Expedition Grön

…att kunna gå ut i landet och skära av ett par broccolibuketter…

…för att några minuter senare äta dem, ångkokta en kort, kort stund med bara lite olivolja och salt.

Här går Max runt och fixar medans man är borta.

Det är alltid kul att titta till växterna efter man har varit borta några dar, då ser man så tydligt hur mycket de har växt. Här är solrosorna.

Löken börjar få rejält med blast…

…och persiljan har brett ut sig.

Tänk, såhär liten var den när vi planterade ut den!

Men den roligaste nyheten var nog att vi börjar få kikärter!

Broccolin har utvecklats snabbare än väntat, något vi inte vet om vi ska ta som ett bra eller dåligt tecken. Vi chansar på bra och skördar toppskotten imorgon.

Potatisen är ogräsrensad och kupad.

En underlig upptäckt var att kompoststolparna börjat växa. Helt otroligt vad livet är starkt.

Växthuset är nu helt klart med dörrar och allt! Så nu är det bara till att köpa en väldig massa kompostjord, sen kan växterna flytta in.

En av växthusdörrarna.

Vi har beslutat att inte bygga ett andra växthus bredvid, utan istället utnyttja ytan till mer frilandsodling. Här kommer vi bland annat att plantera ut frilandstomater och kikärter. Mer majs har redan satts ut (se bild) och hela området, förutom åt söder, kommer att vara kantat med solrosor som vi sådde för några dagar sedan.

I perman växer de flesta tat sois ännu som de ska, trots att vi sådde dem alldeles för tidigt. Ett par tre stycken är på väg att gå i blom, men resten ser kanon ut, som ovan.

Salladen börjar bli stor.

Till middag plockade vi en korg full med spenat och ruccola.

Max passade på att stoppa in några blad i munnen.

Med värme kommer liv – ute i landena händer det mycket. Här en bädd med spenat, gullök, morötter och kål som vuxit in i sin form som öga.

I en av bäddarna satt dessa rädisbjässar och väntade på att bli uppdragna.

Vi jämförde storleken med en normalstor rädisa.

Till lunch kunde vi skörda våra första brytbönor!

Det kändes magiskt.

Solen var med oss hela dan igen. Jag hann skriva lite mer och Max filade ner vassa kanter på växthusstommen.

Och så blev det ÄNTLIGEN vindstilla! Det var bara att skrida till verket fort som attan innan vinden kom tillbaka igen. I väntan på lä har vi strukit ihop (smält) plastdelarna så att vi nu hade ett 12 meter långt stycke att hiva upp och rulla ner.

Himlen firade med oss när vi var klara.

Max invigde växternas nya boning med en improviserad melodi på sin hemmabyggda hang drum.

Såhär ser det ut nu! Återstår bara att fästa reglar på kortsidorna så att plasten sitter ordentligt och så ska två dörrar upp.

Igår hade vi besök av en vän som skulle göra ett fotoreportage om oss. Han fotade vartenda steg…

…men hjälpte till hela dagen också! De förkultiverade pumporna och squashen skulle ut i landet och frön skulle sås. Eftersom det varit långhelg var det många sommargäster nere som klippte gräsmattorna, så vi kunde täcka hela pumpaodlingen med gräsklipp.

Rotsellerin planterades ut och det såddes en massa bönor, frilandsgurka, johannesört, citronmeliss, ringblomma och dill.

Potatisen verkar trivas!

På kvällen lagade vi mat utomhus igen.

Efter många timmar i ugnen är ramslöken nu torkad och klar!

Bönskidorna fortsätter växa.

Spetskålen planterades ut och all kål är därmed satt. Nu återstår bara de nya småplantorna samt en del fröer.

Udda kålplantor sattes i perman, utan väv. I perman tänkte vi ju istället försöka undvika skadedjur- och insekter genom att låta växterna hjälpa varandra. Omkring kålen sådde vi således olika blommor med stark doft samt dill och förhoppningen är nu alltså att dessa ska förvilla kålätarna.

I jordgubbslandet planterades klätterjordgubbar vi fått av en vän. Eftersom vi inte avhärdat dessa tillräckligt, täcktes de med väv.

På de andra jordgubbsplantorna börjar bären komma.

Deras blommor är faktiskt riktigt vackra. Liknar nästan små rosor innan de slår ut.

Polkabetor såddes i en av intensivbäddarna, därefter tog vi tag i bönlandet. Bondbönorna som var kvar såddes och bredvid dem brytärt, brytsockerärt och sockerärt. Resten av bönorna väntar vi någon vecka till med.

Växter omskolas fortfarande på löpande band, så igår var vi tvungna att skaffa mer jord igen. Och fiberväv. Sånt går åt när man satsar på kål. Jordgubbsplantor hade äntligen kommit in till butiken, så vi köpte med oss tolv stycken fördelat på sex olika sorter; några sena, några tidiga, några lämpade för saft- och syltning, några man helst skulle äta rakt av osv. Plantorna planterade vi ut så fort vi kom hem, bakom smultronen. I perman tryckte vi ner några scharlottenlökar som Max till sin stora glädje äntligen hittat i sättform.

Vi lyfte på väven i perman och kunde bland annat glädjas åt sånt här: En redig buske ruccola!

Men det var mycket ogräs som behövde rensas bort.

Till slut var iallafall alla solstrålsbäddar rensade. Här en bädd kantad med ruccola, bredvid den en rad med gullök och i mitten en tat soi.

Tat soi är en asiatisk kålsort som så småningom kommer att bilda en stor, vacker bladbukett, men den ska egentligen inte sås förrän senare på säsongen, något vi upptäckte när fröna redan låg i jorden. Som tur är sådde vi bara ett litet gäng, så vi får helt enkelt se hur det går och så får vi så nästa omgång när det är dags.

Varannan solstråle är kantad med spenat istället för ruccola.

Både gul- och rödlök har börjat ta fart, men blasten är väl inte sådär jätteförtjust i väven.

Framåt kvällen skördade vi rädisor. Det var rätt milt ute, så vi stannade i landet och åt några, resten fick följa med i middagen…

…vilken tillagades utomhus!

Asiatiskt med massor av miso, våra egna rädisor, vår egen koriander och vår egen persilja. Och så en sallad på egenodlad ruccola och spenat. Nu börjar det likna något!

Häromdagen satte vi oss med varsin hink och började plocka. Detta gräsmattans fyrverkeri, den missförstådda och ouppskattade maskrosen, kan mycket mer än att invadera trädgårdar och fält. Bladen kan ätas som sallad, men man ska helst plocka dem innan rosorna slår ut, då de blir beska. Roten kan torkas och verkar bland annat utrensande. Och så är det då själva blomman, vilka vi var ute efter den här gången, som det går att göra maskrosvin av, men även veganhonung och det är framförallt det vi nu kommer att testa!

Tänk så vacker den är ändå, om man tittar lite närmre.

Vi fick ett antal liter till sist. Nu återstår bara rensning och sen ska de ner i kastrullen!

I trädgården knoppas det i äppelträden.

Vissa knoppar har redan slagit ut.

Ett nytt lass med vitkål har växt till sig och står nu ute på avhärdning.

Smultronplantorna har satts ner i en av intensivbäddarna.

Bladmyntan har också fått komma ut i odlingen, men skyddas ett tag av varsin pet-flaska.

Kålfältet börjar sakta, men säkert fyllas. Nu är även brysselkålen (längst till vänster) utplanterad.

Längsmed staketet tittar bondbönorna fram, men ogräset visar ingen hänsyn.

Two can play that game.

I mellanrummen, där bondbönorna inte velat komma upp, såddes luktärt, rosenböna och slingerkrasse.